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miércoles, 4 de enero de 2012

Un desayuno para Reyes... diferente y muy sabroso!

Buenos días amig@s!

Escuestión de pocos días que sus majestades los reyes magos visiten nuestras casas... Yo solía dejarles algunos mantecados y una copita de anís (para que se repusieran de su larga noche de trabajo) pero... ¿y cuando nos levantamos? ¿porqué no sorprender con un desayuno diferente? la idea que os propongo son los "panqueques o tortitas americanas". Es cierto que en muchos supermercados venden una mezcla ya preparada a la que solo hay que añadir agua para preparar tortitas pero creo que hacerlas de forma casera es mucho más divertido y sabroso y sus ingredientes son muy básicos así que no creo que necesitéis nada. Auque por si así fuera os avanzo la receta para que lo tengáis listo para el día 6.

Vamos allá!


Receta de Panqueques o Tortitas Americanas

Ingredientes (16 tortitas):
  • una cucharada sopera de azúcar
  • una cucharada sopera de aceite de oliva
  • 200 gr. de harina
  • tres cucharadas de postre de levadura
  • media cucharada de postre de sal
  • un vaso de leche
  • 2 huevos
Preparación:

Paso 1: Batir en un bol grande los huevos y añadirle las cucharadas sopera de azúcar y aceite.
Paso 2: Mezclar a parte los 200 gr de harina con la levadura y la sal (fina).
Paso 3: Colar la harina en el vol y mezclarlo bien con los huevos hasta formar una pasta.
Paso 4: Calentar una sartén y verter un poco de masa (al gusto, cuanta más masa, más grande sale la tortita).
Paso 5: Cuando la masa haga unas cuantas burbujitas dar la vuelta a la tortita y dejar que se tueste al gusto.
 Por supuesto podemos decorarlas con chocolate, mermeladas o lo que más nos guste...
Pd: Podemos engrasar primero la sartén con un poquito de margarina o mantequilla para que no se peguen las tortitas.


Pues ya está! ¿Os ha gustado? Espero que os animéis a realizar esta fácil receta...

Un saludo!

Pink.

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